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公文包、金属锯和石材防护烘干机是三种完全不同的产品，它们各自有不同的使用场景和特性，因此无法简单地评价哪个更好用。
1、公文包：主要用于存放文件和随身物品，其选择主要基于设计、材质（如皮革、合成材料等）和内部布局，以满足个人需求。
2、金属锯：是一种工具，用于切割金属，其质量、效率和耐用性取决于锯的材质、设计和制造工艺，如果你需要进行金属切割工作，一个好的金属锯是非常重要的。
3、石材防护烘干机：通常用于石材加工后的烘干和防护，其性能取决于其加热速度、温度控制、防护功能等，如果你从事石材加工行业，一个高效的烘干机可以提高工作效率，减少损失。
要选择哪个产品更好用，需要考虑你的具体需求和使用场景，如果你需要购买其中一个产品，建议你根据自己的需求进行深入研究，阅读产品评论，或者直接向销售人员咨询，以便做出明智的决策。